• Sopa oriental de hongos shiitake y ostra | Oyster and Shiitake mushroom soup
  • Pasta y Pan con Productos Maky | Bread and Pasta with Maky Greek Products
  • Galletas veganas y libre de gluten | Vegan Gluten Free Cookies
  • Curry de Hongos | Mushroom Curry
  • Socca: Crepes de Garbanzo | Socca: Chickpea Crepes

Pasta y Pan con Productos Maky | Bread and Pasta with Maky Greek Products

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Maky es una empresa que importa productos griegos orgánicos a Costa Rica, y por suerte me regalaron muchas cosas ricas para cocinar! Aceites de oliva, tahini, olivas… todos orgánicos, muy ricos en sabor y textura e ideales para una cocina vegetariana. Hoy prepare dos recetas, las dos con ingredientes de la Feria Orgánica de Aranjuez. Me…

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Galletas veganas y libre de gluten | Vegan Gluten Free Cookies

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Como ya sabrán amo hacer galletas! Son el snack perfecto y me ayudan mucho a calmar antojos o a sacarme ese gustito dulce que quiero después de comer. Lo difícil es hacer galletitas que no solo sean ricas, pero también altas en proteína y fibra. Por suerte encontré la solución! Sacar la grasa (ghee o…

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Quinoa Bowl Mix

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Amo comer un poquito de todo en un bowl. No solo me ayuda a limpiar la heladera (refrigeradora), si no que me ayuda a calmar todos los antojos en una sola comida. La idea es mezclar lo que más te guste (y lo que tengas), logrando una ensalada perfecta. El bol es alto en proteína,…

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