Como ya sabrán amo hacer galletas! Son el snack perfecto y me ayudan mucho a calmar antojos o a sacarme ese gustito dulce que quiero después de comer. Lo difícil es hacer galletitas que no solo sean ricas, pero también altas en proteína y fibra. Por suerte encontré la solución! Sacar la grasa (ghee o aceite de coco) y sustituirla por Almond Butter. También remplazar la avena, por harina de almendras, y la mitad del azúcar crudo por miel cruda.

Me regalaron Almond Bliss de Natural Bites y Harina de Almendras de Raw Co. y no puedo parar de usarlos! Los dos son productos de muy alta calidad, a muy buen precio, sin azúcar ni preservantes agregados… tal como me gustan! Si no encontrás estos productos en tu país, podés hacerlos en casa, escribime y te cuento la receta!

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As you probably know I love to make cookies! They are the perfect snack and help me calm those sweet cravings I get after lunch or dinner. But making them is not the hard part, the difficult thing is to make cookies that are not only good and sweet, but also high in protein and fiber. Luckily I found the solution! Remove the fat (ghee or coconut oil) and replace it with Almond Butter. Also replace oats with almond flour and use half raw sugar, half raw honey.

A few weeks ago I got Almond Bliss Almond Butter by  Natural Bites and Almond Flour fromRaw Co. and I can’t stop making cookies! Both products are very high quality, very good price, without added sugar or preservatives … just what I like! If you can’t find these products or similar ones at home, send me an email and I’ll give you a quick recipe to fix it.

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