Lo que más amo de cocinar es buscar y encontrar nuevos productos… por suerte a veces me encuentran a mi! Estos Hongos Shiitake, los produce la familia de un gran amigo mío. La empresa se llama Bosques de La Chonta, y producen estos hongos 100% orgánicos a 2500 metros de altura. No solo son muy ricos, si no que también son un excelente sustituto de carne o pollo en recetas, por su textura y sabor. Pueden ordenarlos en Costa Rica, llamando al 2289-6328 o escribiendo a Bosques de la Chonta.
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What I love most about cooking is to seek and find new products … luckily sometimes they find me! These Shiitake Mushroom, are produces by the family of a very close friend. The company is called Bosques de La Chonta, and they produce 100% organic, hand picked mushrooms. They are not only rich in flavor, but also an excellent substitute for recipes with meat or chicken. Their texture and flavor are really “meaty”. If you happen to be in Costa Rica, order them by calling 2289-6328 or emailing Bosques de la Chonta.
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