CHOCOLATE POWER COOKIES
25-30 galletas
INGREDIENTES
- 2 tazas de avena arrollada
- 3/4 taza de avena gruesa
- 1/2 taza de azucar cruda
- 1/4 taza de almendras, picadas
- 3 cucharadas. de semillas de linaza
- 2 cucharadas semillas de cañamo
- 1/4 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de pepitas de carob
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de pure de manzana
- 1 huevo
PREPARACIÓN
- Mezclar la avena gruesa con la arrollada con 1 taza de leche y mezclar hasta formar una masa.
- Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- Prender el horno a 200C/375F.
- Poner papel manteca sobre una fuente grande para horno.
- Formar pelotitas con la ayuda de una cuchara y colocarlas sobre la fuente.
- Aplastalas un poquito y no las pongas muy cerca una de la otra para no se peguen al hornearse.
- Hornear por 20 minutos y dejarlas enfriar por 10 minutos (si podés!) antes de disfrutarlas.
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CHOCOLATE POWER COOKIES
25-30 cookies
INGREDIENTS
- 2 cups rolled oats
- 3/4 cup oats
- 1/2 cup of raw sugar
- 1/4 cup almonds, chopped
- 3 tbsp. flaxseed
- 2 tbsp hemp seeds
- 1/4 cup dried cranberries
- 1/4 cup carob nibs
- 1 cup milk
- 1/2 cup applesauce
- 1 egg
METHOD
- Mix oats with with 1 cup of milk until a dough forms.
- Add remaining ingredients and mix well.
- Turn on the oven to 200C/375F.
- Put parchment paper on a large oven dish.
- Form the cookies with the help of a spoon and place them on the oven dish.
- Flatten slightly and make space between one another to prevent sticking when baked.
- Bake for 20 minutes and let cool for 10 minutes (if you can!) before enjoying them.
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