BOCADITOS DE MANÍ Y CACAO

INGREDIENTES

• 1 taza de almendras
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 3 cucharadas de cacao puro sin azúcar
• 1/2 taza de miel
• 1/2 taza de azúcar cruda

PREPARACIÓN

1. En una procesadora de alimentos, pulsar las almendras hasta que formen una harina gruesa.
2. Agregar la vainilla, mantequilla de maní, cacao, miel y azúcar cruda.
3. Pulsar hasta formar una masa. La mezcla debe mantenerse unida cuando la presiones.
4. Si sentís que esta muy arenosa, agregale una cucharada más de mantequilla de maní.
5. Hacer bolitas con la masa y ponerlas en una fuente para horno.
6. Pre-calentar el horno a 180C/350F.
7. Presionar las bolitas con un tenedor y hornearlas por 20 minutos.
8. Dejalas enfriar por 20 minutos antes de disfrutarlas!

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PEANUT AND CACAO BITES

INGREDIENTS

• 1 cup almonds
• 1 teaspoon pure vanilla
• 1/2 cup peanut butter
• 3 tablespoons unsweetened cocoa pure
• 1/2 cup raw honey
• 1/2 cup raw sugar

PREPARATION

1. In a food processor, pulse the almonds until they form a coarse meal.
2. Add vanilla, peanut butter, cocoa, honey and raw sugar.
3. Pulse to form a dough. The mixture should be firm.
4. If you feel it’s sandy, add one more tablespoon of peanut butter.
5. Make small balls and place them in a baking dish.
6. Pre-heat the oven to 180C / 350F.
7. Press the balls with a fork and bake for 20 minutes.
8. Let them cool for 20 minutes before enjoy!