ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA AL GRILL

INGREDIENTES

• 250gr de queso feta Rancho Avellanas
• 100gr de mesclun Finca Nagy
• 3 limones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla morada encurtida

PREPARACIÓN

1. Cortar sandía y queso feta en triangulos y grillarlos 3 minutos por lado.
2. Servir sobre mesclun con jugo de limón, cebolla morada y aceite de oliva.

 

•• ENGLIGH VERSION ••

GRILLED WATERMELON AND FETA SALAD

INGREDIENTS

• 250gr Rancho Avellanas Feta Goat Cheese
• 100gr de mixed greens
• 3 lemons
• 2 tablespoons of olive oil
• 1 pickled red onion

METHOD

1. Cut watermelon and feta in triangles and grill them with the lemons 3 minutes a side.
2. Serve over mixed greens with pickled onions and a drizzle of olive oil.