Tarta de Frutillas
Ingredientes
- 15 frutillas (fresas) grandes
- 1 1/2 taza de avena arrollada
- 1 taza de avena instantanea
- 1/2 taza de pure de manzana
- 1 cucharada de semillas de linaza
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de almendras, picadas
- 1/2 taza de azucar pura
- 1/2 taza de miel (+ un poco mas para servir)
- Yogurt Griego (para servir)
Preparación
- Mezclar la avena gruesa con la arrollada con la leche y mezclar hasta formar una masa. Agregar el resto de los ingredientes, excepto las fresas y la miel, y mezclar bien.
- Prender el horno a 200C/375F. Cortar las fresas en fetas.
- Tomar una fuente honda para horno y ponerle un papel manteca.
- Formar una base con la mezcla de avena y distribuir las fresas sobre ella.
- Cubrir con la miel y hornear por 25 minutos.
- Disfrutar tibia con 1 cucharada de yogurt griego y miel encima!
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Strawberry Cobbler
Ingredients
- 15 strawberries, large
- 1 1/2 cup rolled oats
- 1 cup instant oatmeal
- 1/2 cup applesauce
- 1 tablespoon ground flaxseed
- 1/2 cup milk
- 1 egg
- 1/4 cup almonds, chopped
- 1/2 cup of pure sugar
- 1/2 cup honey + (a little more for serving)
- Greek yogurt (for serving)
Method
- Mix oats with cup milk and mix to form a dough.
- Add remaining ingredients except strawberries and honey, and mix well.
- Turn on the oven to 200C/375F. Cut strawberries into thin slices.
- Take a deep dish and put a baking parchment paper on the bottom.
- Form a crust with the oat mixture, distribute the strawberries over it and cover with 1/2 cup of honey.
- Bake for 25 minutes and enjoy warm with 1 tablespoon of Greek yogurt and honey on top!
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