Volviendo a lo sano: Calabaza asada y mix de quinoa negra / Back to nature: Roasted pumpkin and black quinoa mix

Últimamente, estoy trabajando mucho y cocinando poco. Estoy mucho afuera y lo mas sano posible, pero no es igual que cocinar en casa. Se viene Semana Santa y por suerte tengo unos días libres para cocinar (mucho!) y relajarme, pero primero quiero sentirme un poco mas sana y limpiar un poco mi organismo, llenándolo con granos enteros, vegetales orgánicos e ingredientes integrales. Así que hoy cocine una calabaza asada con un mix de quínoa y arroz integral con hierbas frescas. Aparte de ser riquísimo me lleno de energía y buenos y sanos pensamientos para una semanita libre! Disfruten la receta!

I’ve been working a lot lately and not cooking as much as I would like. I’ve been eating as healthy as possible, yet it’s never the same when I don’t eat at home, shop for the food and cook with the ingredients I love. Now I’m almost done with all the work and will have a few days off to relax and cook (a lot!), but first I wanted to clean my body a little bit with whole grains, organic vegetables and good ingredients. So today I cooked roasted pumpkin and a great quinoa and brown rice mix with fresh herbs that brings energy to my body and healthy thoughts for the break to come! Enjoy it!

Comments

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[Papelera]

Somos felices mirando tus fotos, leyendo tus post y festejando tus gustos... Hoy te invitamos a leernos nuevamente!

...porque es un jueves de otoño y pájara. nos recibe en casa con una receta tan tan apetitosa... que ni siquiera llegó a sacarle fotos!

http://www.unapapelera.com.ar/2012/04/sopa-de-tomates-cocidos-y-tomillo.html