Encontré esta receta en Sprouted Kitchen, si no lo conocen, visitenlo que tiene recetas increíbles. Cuando vi la mezcla me pareció bastante extraña: puerro con frutillas y queso de cabra??? y en una tortilla integral? Pero la verdad es riquísimo! Las hice con las tortillas socca (tortilla de garbanzos) y quedaron barbaras! Las tienen que probar...
I found this recipe in Sprouted Kitchen, a must see blog with amazing recipes. When I saw the combination of ingredients I though it was weird: leeks with strawberries and goat cheese? on a whole wheat tortilla? But it is truly amazing! I also made these with socca (garbanzo tortillas) and the turned out great! You must try them...
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