TARTINE DE OLIVAS KALAMATA
INGREDIENTES
- 4 rodajas de pan integral
- 3/4 taza de olivas kalamata, sin semilla
- 2 cdas de almendras
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
- 7 hojitas de albahaca fresca
- Microgreens
PREPARACIÓN
- Tostar el pan casero integral con unas gotitas de aceite de oliva extra virgen.
- Sacarle el carozo a las olivas kalamata y mezclar en una procesadora con aceite de oliva, almendras y albahaca hasta formar una pasta.
- Tomar una tostada, cubrirla con tapanade de olivas, y servir con microgreens y almendras!
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KALAMATA OLIVE TARTINE
INGREDIENTS
- 4 slices of whole-wheat bread
- 3/4 cup kalamata olives
- 2 tbsp sliced almonds
- 1/2 cup extra virgin olive oil
- 7 basil leaves
- microgreens
METHOD
- Toast the bread slices with a dash of olive oil.
- Remove the Kalamata olive pit and place in a food processor with almonds, fresh basil and olive oil until a tapanade or pesto texture forms.
- Take a toast and smother it with kalamata tapanade, top with microgreens and sliced almonds.
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